Am Freitag 11. September 2020 ist das Hübelstübli wegen einer “ geschlossen Gesellschaft “ geschlossen. Gerne begrüssen wir Euch wieder am Freitag 18. September 2020 ab 16:00 Uhr im Hübelstübli.
vom Hübelstübli
Herzlich willkommen auf unserer Webseite
Unsere Tiere leben den Sommer durch auf der Alp in der welschen Schweiz. Den Winter verbringen Sie auf unseren Weiden in Eiken. Die Tiere werden nicht angebunden sie können sich immer Freibewegen. Sie leben alle in in einer Herde. So sind Mutter, Vater und Jungtiere in einer grossen Gruppe beieinander. Die Kälber werden von den Muttertieren grossgezogen. Unsere Tiere werden nur mit Gras, Heu, Stroh und Silage aus eigener Produktion gefüttert. Es wird kein Kraftfutter hinzugefügt.
Die Gallway Rinder werden nach zwei glücklichen Stressfreien Jahren geschlachtet. Die Tiere werden auf Ihrem letzten Lebensweg von einem Ihnen bekannten Person begleitet. Der Transport dauert nur wenige Minuten. So haben die Galloway Rinder wegen der extensiven Haltung Ihren Ausmastgrad erreicht. Das Fleisch hat so Zeit seinen würzigen Geschmack zu entwickeln.
Sich für unser Fleisch zu entscheiden ist nicht nur eine Frage des gesundheitsbewusstseins. Es bedeutet auch sich auf einen verantwortungsbewussten Umgang mit den Tieren und der Natur zu besinnen.
Rita und Heiner Schwarb
Hübel 20
CH - 4333 Münchwilen / AG
Telefon +41 (0) 62 873 29 68
Telefax +41 (0) 62 873 29 69
Email rita.schwarb@gmail.com
Beat Kleiber
Breitenstrasse 180
CH - 5072 Oeschgen
Telefon +41 (0) 62 871 54 74
Natel +41 (0) 79 434 21 74
Dorfmetzg Gebr. Müller
Zürcherstrasse 31
CH - 4332 Stein
Tel +41 (0) 62 873 00 13
Wildmanufaktur und Metzgerei Arn
Firmensitz: Hübel 20, 4333 Münchwilen AG
Korrespondenzadresse: Burghalde 7a, 5722 Gränichen
Telefon: +41 (0) 79 523 46 01
Text & Bild
Rita und Heiner Schwarb, Hübel 20, CH-4333 Münchwilen
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Quelle: BrainBox Solutions
Argerechte Tierzucht für Gourmetfleisch
alles aus eigener Produktion
Die Galloway’s werden sehr extensiv gehalten, und brauchen etwas länger bis Sie schlachtreif sind. Langsam gewachsenes Fleisch beeinflusst aber das Brat- und Kochresultat.
Damhirsche züchtet die Familie Schwarb schon seit 1956. Die Wildtiere weiden in Münchwilen und Eiken. In den schönen Gehegen kann ein gluschtiges Wildbrett gedeihen.
Die Lämmer laufen ca. 6-8 Monate mit Ihren Mütter auf unseren Weiden. So kann ein bekömmliches Lammfleisch heranwachsen.
Frische Quellwasserforellen zu verkaufen
Gerne bereiten wir für Sie Wurstkörbe vor. Im Angebot: Rauchwürtse, Servela, Wienerli, Bratwürtse, Fleischkäse, Siedfleisch, Rauchfleisch, Dauerwurst, Bündnerfleisch, Hamburger
Das Feuerholz ist mindestens 2 Jahre getrocknet, gespalten und brennbereit. Das Kaminholz stammt aus unserer Umgebung. Wir liefern das Brennholz auch direkt zu Ihnen. Falls Sie die Möglichkeit haben, können Sie das Kaminholz auch selber abholen.
bei uns auf dem Hübel 20, in 4333 Münchwilen
Wir verkaufen unsere Produkte direkt bei uns auf dem Hof. Der Verkauf und Degustationsraum kann für kleinere Anlässe und feieren bei uns gebucht werden.
Kontaktieren Sie uns unverbindlich unter Telefon +41 (0) 61 873 29 68 oder unter Email rita.schwarb@gmail.com
Unsere Öffnungszeiten
Für Sie geöffnet Freitags ab 16:00 Uhr
Oder nach telefonischer Vereinbarung.
Parkplätze vorhanden
Sie können auch mit dem nachfolgenden Formular Fleisch bei uns bestellen. Drucken Sie das Formular aus, wählen Sie die gewünschten Produkte und senden das Formular per Post oder via Email wieder zurück zu uns. Anschliessend werden wir mit Ihnen Kontakt aufnehmen.
Benutzen Sie das Kontaktformular um sich mit uns in Verbindung zu setzen
Rita und Heiner Schwarb
Hübel 20
CH-4333 Münchwilen / AG
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